Dove nasce il nostro miele
Il Dolce Ronzio ha sede a Casal Velino, nel Cilento. Qui il paesaggio, le fioriture e il ritmo delle stagioni accompagnano il lavoro delle api e danno forma a ogni raccolto.
Il territorio entra nel miele
Le api incontrano ciò che fiorisce intorno agli apiari. Per questo colore, profumo e gusto possono cambiare con la stagione: il miele conserva un legame diretto con l'ambiente in cui nasce.
Il lavoro nell'apiario
Aprire un'arnia significa osservare la colonia e leggere ciò che accade tra i telai. È un lavoro di attenzione: le api, la cera e il miele mostrano il ritmo vivo dell'alveare.
La colonia da vicino
Questa arnia dimostrativa lascia vedere favi e api all'interno della loro casa. Un'immagine documentaria che rende visibile la complessità della colonia senza interrompere il racconto.
La cera custodisce il raccolto
Nel telaio il miele riempie le celle costruite dalle api. È qui che il lavoro della colonia e quello dell'apicoltore si incontrano, prima che il miele arrivi nella sua confezione.
Il miele nel favo
Il miele può essere presentato anche direttamente nella struttura di cera costruita dalle api. Il favo rende immediato il legame tra alveare, miele e prodotto finale.
Scopri il Miele in FavoIl percorso si vede
La confezione conserva il favo reale: ciò che nasce nell'arnia arriva al cliente in una forma semplice e riconoscibile, senza nascondere la sua origine.
